Hace ya algo más de un
año que Cristina Alfaro y Nicolás Gallego pusieron rumbo a la Provenza. Allí, al sur del país
vecino, rodeados de campos de espliego, viñas y huertos, así como de olivares y moreras; les esperaba un proyecto profesional, y también personal, apasionante y
excitante, el cual afrontaban llenos de
ganas e ilusión. Durante todo este tiempo han vivido cada día como si fuera el
primero, exprimiendo la vida y la oportunidad que ésta les ha brindado al
máximo, pero con su corazón divido siempre a partes iguales entre España y
Francia.
Jóvenes, y con la
ilusión y el esfuerzo como casi única “arma de batalla”, marcharon a la
inquietante ciudad de Aviñón y se pusieron al mando de la pequeña, pero con
todo el encanto, bodega familiar: Le Grand Castelet. El duro trabajo parece
estar dando sus frutos y el proyecto que tienen entre manos es, como aseguran,
“digno de guión de película”.
El escenario de toda
esta historia: la Provenza. Como nos cuentan Cris y Nico, es un lugar de
detalles: “sus paisajes, el olor de la lavanda, el sonido de las cigarras en
los días de verano…, ese tipo de
detalles que convierten un lugar en un rincón con mucho encanto”. No olvidan su
tierra natal y echan de menos todo lo que “dejaron atrás” cuando se embarcaron
en esta aventura. No obstante, han conseguido, poco a poco, hacer de la
Provenza su hogar. Nos dan incluso una pequeña recomendación: acercarse al
mercado de Les Halles, recrearse la vista y el olfato, hacerse con algunos
productos frescos y tomar el aperitivo, “nuestro plan perfecto para los
domingos”, aseguran.
El poco tiempo
libre que les dejan sus respectivas ocupaciones lo dedican a vivir, a disfrutar
al máximo de la experiencia vital que están viviendo y a contárnoslo en “Un bon moment”; un blog, como ellos lo definen, sobre cosas bonitas (ideas, viajes,
gastronomía y decoración, mucha decoración), que surge de la necesidad de
contar y mostrar todo lo que están viviendo; un rincón, en definitiva, entre
España y la Provenza, todo ello visto desde su personal perspectiva y con un
toque muy íntimo.
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